Sedan 1872 tillverkas Västerbottensost på lilla Burträsk Mejeri i Västerbotten, Sverige. Ett klassiskt norrländskt hantverk med lika delar kärlek och omsorg skapar den unika smaken.
937 31 Burträsk. Telefontider. M åndag 8-15 Tisdag 8-15. Telefon. 0914-551 40 . E-post. burtrask@sv.se Google Maps; Våra kurser. Välj enhet. Personal Burträsk
Västerbottensost ist einer der bekanntesten und beliebtesten Käse in Schweden,. BURTRÄSK DELI Firma Sture Andersson Vinkelgatan 5 937 31 Burträsk 070 2449873 . Vi erbjuder Västerbottensost i presentförpackningar, Grantjärnsrökta produkter, allt lokalproducerat i Burträsk mellan Umeå och Skellefteå Västerbottensost® Besökscenter ligger i hjärtat av Burträsk och utställningen ger dig en spännande inblick i både historien bakom osten och den mystik som omger den unika smaken. Vi erbjuder även kostnadsfria guidade visningar två gånger per dag. Är ni en större grupp, skicka en förfrågan till besok@norrmejerier.se.
Västerbottensost är en klassiker till kräftskiva – både som den är till smör och bröd, och förstås i den så omtyckta västerbottenpajen. Västerbottensost® är en svensk grynpipig hårdost gjord på norrländsk komjölk och tillverkad vid det lilla mejeriet i Burträsk i Västerbotten. Den har en karaktäristisk, fyllig smak och en lagringstid om minst 14 månader. Svårskivad, men ändå älskad till såväl smörgåsen som riven i matlagningen till … Västerbottensost eller Burträskost, som den kallades förr, är en grynpipig hårdost med stark aromatisk smak, som lagrats i minst 14 månader.Osten kan och får bara tillverkas av norrländsk komjölk, vid mejeriet (Norrmejerier) i Burträsk, enligt originalreceptet från 1872.Receptet tillskrivs mejerskan Ulrika Eleonora Lindström, som uppfann den speciella metoden med upprepade Burträsk är uppkallat efter Bureälven och syftar på Burträsket. Det kallades också Gammelbyn och Västom Sundet. Enligt jordaboken för 1543 bodde 22 bönder med familjer i byn, och byn skattade för insjöfiske. [4] Vid Burträsks kyrka fanns en kyrkstad, som till största delen brann 1930 men återuppbyggdes med moderna hus.
2006 införlivat Kalvträsk. 2006-2013 åter eget pastorat. Kartor över Sverige.
Västerbottenost… I Burträsk var det sommarmarknad som vi passade på att besöka och provsmaka om munkarna smakade lika som hemma i Skåne, vilket de gjorde. Postat i Camping 2018 , Sevärt , Sverige | Taggad Burträsk , Västerbottenost | Lämna en kommentar
50 m. Ostpaj med dill och smörgåskrasse Lisa Lemke.
The mystery of why Västerbotten cheese can only be produced at the dairy in Burträsk continues to be puzzled. The recipe came by chance in 1872 and is still a
Norrmejerier Ek. Förening är norrlänningarnas mejeri och ägs av 446 lokala bönder varav 372 aktiva mjölkleverantörer i Västerbottenost, det godaste som finns i ostväg.
Västerbottensost är en unik ost som med kärlek och omsorg tillverkas i det lilla mejeriet i Burträsk. Den uppskattas både som pålägg och dessertost, dessutom används den ofta som en karaktärsstark smaksättare i både klassisk och modern matlagning. Mystiken kring varför Västerbottensost bara kan tillverkas på mejeriet i Burträsk fortsätter att förbrylla. Receptet kom till av en
Det mytomspunna receptet Ligger hemligheten i det tillverkningssätt som kom till av en slump? Läs mer om den unika berättelse som man tror ligger bakom hur Västerbottensost en gång blev till. Meteoritnedslaget Den kalkrika jorden i Burträsk tros ha sin förklaring i ett uråldrigt meteoritnedslag. Kan det vara förklaringen till att Västerbottensost bara kan tillverkas […]
Västerbottensost® har en lika lång som mytomspunnen historia och har tillverkats på samma sätt ända sedan 1872 när mejerskan Ulrika Eleonora Lindström skapade det unika receptet.
Hogern eye fresh
burtrask@sv.se Google Maps; Våra kurser. Välj enhet. Personal Burträsk Västerbottensost.
Burträsk i Västerbottens län; Län: Västerbottens län: Landskap: Västerbotten: Arkivtyp: Församling/Socken: Information: Församlingen bildades 1606 genom utbrytning ur Skellefteå.
Hur mycket vager en tiokrona
sesverige pro
rim på ord
fortnox integration webshop
doula utbildning pris
kommunal sjuklon
äldreboende katrineholm
23 okt 2009 Något besynnerligt hände i min termos under bilhämtarresan till Burträsk. Innan vi åkte från Striberg fyllde jag en stor termos med kaffe och en
– Det gör man ju lite nu och då, svarade Marie Särnblad innan hon skrapade fram vinsten, som landade på 100 000 kronor. Jenny Alversjö blev sedan rättad av kollegan Steffo Thörnquist, som vet hur ostens namn ska uttalas. – Apapapa, Västerbottensost. Från Umeå till Burträsk.
Filmproduktionsbolag stockholm
byggarbetsplatsens teknikhandbok
937 31 Burträsk. Öppettider. För att begränsa smittspridningen av Covid 19 tar vi just nu inte emot besökare på kontoren. Ring eller mejla oss gärna! Besöksadress. Kamvägen 4 937 31 Burträsk. Telefontider. M åndag 8-15 Tisdag 8-15. Telefon. 0914-551 40 . E-post. burtrask@
Den tillverkas bara i Burträsk och receptet sägs vara en av matvärldens mest välbevarade hemligheter. Ostarna lagras i minst 14 månader för att mogna och utveckla sin säregna smak. - Jag och mina kollegor kommer till jobbet varje dag för att tillverka den ultimata osten. 937 31 Burträsk. Telefontider.